Bolinho de arroz na airfryer
- 2 xícaras de arroz já cozido
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Em uma tigela grande, coloque o arroz já cozido, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão, a salsinha e cebolinha. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhos. Coloque os bolinhos em um prato e reserve.
- Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Coloque os bolinhos na cesta da airfryer sem sobrepor. Cozinhe por 15 minutos ou até que estejam dourados. Você pode precisar fazer em duas levas, dependendo do tamanho de sua airfryer.
- Sirva os bolinhos de arroz quentes, sozinhos ou acompanhados de seu molho preferido. Aproveite!
Bolinho de arroz na airfryer é mais que uma receita, é um pedaço de minha história. Aprendi com minha avó a fazer esse prato tão querido, que carrego comigo ao longo dos anos, sempre aperfeiçoando e adaptando.
Ela utilizava uma fritadeira comum, mas com minha airfryer, pude criar uma versão mais saudável e igualmente saborosa.
Esse prato é ideal para os fins de semana, quando temos um pouco mais de tempo para nos dedicar à cozinha. É uma ótima pedida para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos. Além de ser delicioso, sua preparação é simples e não exige grande experiência na cozinha.
Sendo fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, o bolinho de arroz na airfryer se tornou uma de minhas receitas favoritas. A experiência de aprender a prepará-lo, e agora poder compartilhar com vocês, é uma das mais gratificantes que tive na minha jornada culinária.
E agora, convido você a embarcar nessa jornada comigo. Prepare-se para a delícia que está por vir!
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Tempo total de preparo e cozimento
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo de espera: Não há tempo de espera necessário para essa receita.
Rendimento da receita
Esta receita rende cerca de 20 bolinhos de arroz, ideal para servir aproximadamente 4 pessoas. Se a fome for grande, é fácil dobrar a receita para servir mais convidados!
Informação nutricional
Considerando uma porção padrão de 100g do nosso bolinho de arroz na airfryer, as informações nutricionais são:
- Calorias: 130 kcal
- Proteínas: 2,8 g
- Carboidratos: 22 g
- Gorduras Totais: 3,1 g
- Fibras: 1,2 g
- Sódio: 1 mg
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO) – UNICAMP
Assista essa receita em vídeo
Variações da receita
A versatilidade do bolinho de arroz na airfryer permite algumas variações interessantes. Veja:
Você pode adicionar legumes ralados, como cenoura ou abobrinha, para adicionar mais nutrientes. Para um toque mais sofisticado, experimente misturar pedaços de presunto ou bacon.
Se preferir um sabor mais acentuado, substitua o queijo parmesão por queijo gorgonzola ou roquefort.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de bolinho de arroz na airfryer, por isso, separamos as principais perguntas feitas no Google sobre essa receita.
Posso fazer bolinho de arroz na airfryer sem ovo?
Sim, você pode substituir o ovo por linhaça ou chia.
Quanto tempo demora para cozinhar na airfryer?
Leva cerca de 15 minutos para cozinhar na airfryer.
Qual a temperatura ideal para cozinhar o bolinho de arroz na airfryer?
A temperatura ideal é de 200°C.
Posso congelar os bolinhos?
Sim, você pode congelar os bolinhos antes de cozinhar.
Como evitar que o bolinho de arroz grude na cesta da airfryer?
Para evitar que grude, untar a cesta da airfryer com um pouco de óleo.
Dicas e observações de segurança
É importante tomar alguns cuidados para garantir a segurança na hora de preparar a receita de hoje:
Ao cortar os ingredientes, sempre mantenha as mãos firmes e os dedos longe da lâmina da faca.
E ao manusear a airfryer, certifique-se de que a cesta esteja firmemente encaixada antes de ligar o aparelho.
Lembre-se também de que a cesta ficará muito quente durante o cozimento, então sempre use utensílios adequados para removê-la e evitar queimaduras.
Nunca coloque a airfryer próxima a materiais inflamáveis, como toalhas de mesa ou cortinas.
Curiosidades dessa receita
Que tal conhecermos algumas curiosidades sobre a receita do bolinho de arroz na airfryer? São fatos interessantes que tornam o preparo desse prato ainda mais envolvente.
A origem do arroz
O arroz, principal ingrediente dessa receita, é um dos alimentos mais antigos do mundo, sendo cultivado há mais de 5 mil anos na Ásia.
A airfryer e a saúde
A airfryer, além de trazer praticidade para o dia a dia, é uma aliada para quem busca uma alimentação mais saudável, pois permite o preparo de pratos com menos óleo.
O bolinho de arroz no mundo
O bolinho de arroz é um prato versátil que possui variações em várias partes do mundo, como o “Arancini” na Itália e o “Onigiri” no Japão.
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