Bolinho de batata com carne moída na airfryer

Publicado em 1/4/2023 - 13h32
Por: Valéria Cristina

Bolinho de batata com carne moída na airfryer

Quem gosta de saborear pratos saborosos e com aquela aparência irresistível precisa experimentar o bolinho de batata com carne moída na airfryer. Essa delícia é uma das receitas mais amadas e praticamente conhecidas pelos brasileiros, sendo um dos meus bolinhos favoritos, e melhor, livre de fritura meus amores.

Adorado tanto pelos adultos, quanto pelas crianças, o bolinho de batata com carne moída é uma ótima pedida para surpreender, desde as refeições diárias, até um lanche rápido e especial.

Se você procura por uma receita prática e saborosa, o bolinho de batata com carne moída na airfryer é a opção certa! Feito com alguns ingredientes obtidos nos supermercados, esse prato simples garante ótimos resultados e alegria para todos. Com a receita mais simplificada, a batata é temperada e misturada com farinha de trigo e as mais variadas opções de recheio.

Informações nutricionais

O bolinho de batata com carne moída na airfryer pode ser uma opção saudável, dependendo dos ingredientes e como irá temperar seu recheio. 

A tabela a seguir traz as informações nutricionais de 100 gramas de bolinho de batata recheado com carne e ervilhas..

• Calorias: 200 kcal
• Proteínas: 11g
• Carboidratos: 23g
• Gorduras totais: 10g
• Sódio: 45 mg
• Fibra: 2g

Ingredientes

Para fazer o bolinho de batata com carne moída na airfryer você irá precisar de:

• 500g de batatas pré-cozidas
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de maizena
• Sal e pimenta a gosto opcional
• 500g de carne moída
• Temperos a gosto  para a carne

Como fazer bolinho de batata com carne moida na airfryer

1. Em uma panela, coloque a carne moída, e os temperos de sua preferência (alho, cebola, tomate, salsinha), misture bem até refogar e cozinhar tudo.
2. Se preferir, coloque também ervilhas ou milho para dar mais sabor. Reserve a carne numa vasilha para esfriar.
3. Continuando, você deverá pré-cozinhar as batatas descascadas e cortadas ao meio com uma pitada de sal.
4. Em seguida, amasse as batatas e adicione os temperos, queijo ralado, ovo, pimenta do reino, farinha de trigo a maizena e misture bem.
5. Para rechear, faça bolinhas e aperte o meio para afundar e preencher com a carne moída.
6. Para finalizar, preaqueça sua airfryer, organize as bolinhas na cesta e programe 10 minutos em 180 °C, abra a cesta e dê uma leve balançada e deixe mais 5 minutos ou até dourar do jeito que você desejar. Sirva ainda quentinho.

Veja essa receita com uma leve variação em vídeo

Veja nesse vídeo do canal “Que tal cozinhar com Everton” como preparar bolinho de batata:

Como fazer uma variação desta receita

Essa receita de bolinho de batata com carne moída na airfryer também pode ser feita com variações leves para ter diversos tipos incríveis, usando o mesmo preparo. Para uma versão salgadinha, utilize recheios como frango, presunto e muçarela, além de torradas por cima para dar um toque tostado.

Há também as opções mais doces, como o recheio doce de banana com doce de leite ou o recheio de chocolate.

Tipos de recheios para esse bolinho de batata com carne moída na airfryer

Há inúmeros tipos de recheio para o bolinho de batata, versões salgadas e doces. Algumas opções são:

Recheio de queijo e presunto, recheio de carne com ervilha, recheio de frango desfiado, recheio de doce de leite com banana, recheio de brigadeiro, recheio de requeijão com cebola, recheio de queijo e bacon e muito mais!

Para preparar cada um deles, basta preparar o recheio antes e montar o bolinho, seguindo o passo a passo da receita.

Dica mantenha sua airfryer sempre limpa.

Saiba mais sobre a batata e os prós e contras para a sua saúde

A batata é uma ótima fonte de carboidrato e é extremamente versátil, podendo ser usada em diversos pratos.

Porém, seu consumo excessivo pode trazer prejuízos à saúde, pois consomem grandes quantidades de açúcar e sódio. Consumir de forma moderada nos alimentos como o bolinho de batata, purê ou cozidas é uma ótima opção.

Fonte nutricionais: https://www.mundoboaforma.com.br