Receita de Filé de merluza na airfryer
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Receita de Filé de merluza na airfryer
Hoje vou te ensinar uma receita de filé de merluza na airfryer, feito com poucos ingredientes e nem precisa de óleo para fritar ou assar.
O filé de merluza é a opção ideal para aqueles que querem incrementar o cardápio de maneira saudável e saborosa.
A melhor forma de consumir esse peixe merluza é com o auxílio da airfryer, pois você ganha ainda mais praticidade, mantendo o sabor e qualidade dos alimentos. Assim, seu prato fica ainda mais aromático e nutritivo para toda a família.
Informações Nutricionais
Porção de 100 g de merluza crua, informações baseada no site: https://www.tabelanutricional.com.br/merluza-file-assado
- Calorias: 121 kcal
- Proteínas: 26,6 g
- Carboidratos: 0,00 g
- Gorduras totais: 0,4 g
- Gorduras saturadas: 0,2 g
- Colesterol: 91 mg
Ingredientes
- 500g de filés de merluza
- Limão para lavar
- 4 dentes de alhos amassados
- 1 limão espremido
- 1 colher (sopa) de ervas frescas
- Sal e pimenta cominho a gosto
- 1 ovo para untar
- Farinha de rosca para enfarinhar
Como fazer filé de merluza na airfryer
- Lave os filés com água limão.
- Logo coloque em uma tigela para temperar com alho, limão,ervas a gosto, sal e pimenta cominho a gosto. Deixe marinar por uns 20 minutos.
- Unte com azeite a cesta da airfryer e coloque para pré aquecer em 180 °C por 5 minutos.
- Passe os filés nos ovos batidos e passe na farinha de rosca, organize na cesta da airfryer e leve para assar por 15 minutos em 200°C, na metade do tempo vire cada um para assar por igual.
- Se desejar mais frito, dourado e mais crocante, acrescente mais 4 minutos. Sirva em seguida seu filé de merluza na airfryer com arroz e salada.
Assista essa receita em vídeo
Vídeo é do canal “Aceita um pedaço?” que mostra o passo a passo completo de como preparar um filé de merluza na airfryer. Acompanhe.
Como fazer uma variação da receita
Para fazer uma variação da receita de filé de merluza na airfryer é muito simples. Você pode fazer um molho de tomate e temperar a gosto e para temperar o peixe merluza, apenas tempere e não passe no ovo com a farinha de rosca, leve para assar na airfryer por apenas 12 minutos ou até gratinar, retire e coloque o molho de tomate por cima. Fica divino!
Veja também: Como fazer filé de peixe na airfryer
Saiba mais sobre o benefício do peixe merluza
A merluza é considerada o ouro do oceano, pois é uma rica fonte de nutrientes. Os benefícios do seu consumo são importantes na prevenção de problemas cardíacos, pois foca em gorduras saudáveis, omega 3 e proteínas.
Esses nutrientes ajudam a reduzir o colesterol e, consequentemente, prevenir doenças cardíacas. Além disso, a merluza também contribui para manter os ossos fortes e saudáveis.
Já a tilápia fornece grandes quantidades de vitaminas e minerais e contém uma quantidade muito baixa de gordura. Devido às suas propriedades nutritivas e sua relação custo-benefício, tornou-se um alimento muito popular em todo o mundo e uma excelente opção para quem busca o equilíbrio nutricional na alimentação.
No entanto, é importante lembrar que os alimentos ricos em ômega 3 tendem a acumular mais quantidade de mercúrio. Assim, é recomendado ter cautela no consumo, para evitar problemas de saúde.
Espero que tenha gostado da minha receita de filé de merluza na airfryer e da indicação do vídeo que deixei.
Abraços!
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