Receita de Filé de merluza na airfryer

Publicado em 5/4/2023 - 23h55
Por: Valéria Cristina

Receita de Filé de merluza na airfryer

Hoje vou te ensinar uma receita de filé de merluza na airfryer, feito com poucos ingredientes e nem precisa de óleo para fritar ou assar.

O filé de merluza é a opção ideal para aqueles que querem incrementar o cardápio de maneira saudável e saborosa.

A melhor forma de consumir esse peixe merluza é com o auxílio da airfryer, pois você ganha ainda mais praticidade, mantendo o sabor e qualidade dos alimentos. Assim, seu prato fica ainda mais aromático e nutritivo para toda a família.

Informações Nutricionais

Porção de 100 g de merluza crua, informações baseada no site: https://www.tabelanutricional.com.br/merluza-file-assado

• Calorias: 121 kcal
• Proteínas: 26,6 g
• Carboidratos: 0,00 g
• Gorduras totais: 0,4 g
• Gorduras saturadas: 0,2 g
• Colesterol: 91 mg

Ingredientes

• 500g de filés de merluza
• Limão para lavar
• 4 dentes de alhos amassados
• 1 limão espremido
• 1 colher (sopa) de ervas frescas
• Sal e pimenta cominho a gosto
• 1 ovo para untar
• Farinha de rosca para enfarinhar

Como fazer filé de merluza na airfryer 

1. Lave os filés com água limão.
2. Logo coloque em uma tigela para temperar com alho, limão,ervas a gosto, sal e pimenta cominho a gosto. Deixe marinar por uns 20 minutos.
3. Unte com azeite a cesta da airfryer e coloque para pré aquecer em 180 °C por 5 minutos.
4. Passe os filés nos ovos batidos e passe na farinha de rosca, organize na cesta da airfryer e leve para assar por 15 minutos em 200°C, na metade do tempo vire cada um para assar por igual.
5. Se desejar mais frito, dourado e mais crocante, acrescente mais 4 minutos. Sirva em seguida seu filé de merluza na airfryer com arroz e salada.

Assista essa receita em vídeo

Vídeo é do canal “Aceita um pedaço?” que mostra o passo a passo completo de como preparar um filé de merluza na airfryer. Acompanhe.

Como fazer uma variação da receita 

Para fazer uma variação da receita de filé de merluza na airfryer é muito simples. Você pode fazer um molho de tomate e temperar a gosto e para temperar o peixe merluza, apenas tempere e não passe no ovo com a farinha de rosca, leve para assar na airfryer por apenas 12 minutos ou até gratinar, retire e coloque o molho de tomate por cima. Fica divino!

Veja também: Como fazer filé de peixe na airfryer

Saiba mais sobre o benefício do peixe merluza

A merluza é considerada o ouro do oceano, pois é uma rica fonte de nutrientes. Os benefícios do seu consumo são importantes na prevenção de problemas cardíacos, pois foca em gorduras saudáveis, omega 3 e proteínas.

Esses nutrientes ajudam a reduzir o colesterol e, consequentemente, prevenir doenças cardíacas. Além disso, a merluza também contribui para manter os ossos fortes e saudáveis.

Já a tilápia fornece grandes quantidades de vitaminas e minerais e contém uma quantidade muito baixa de gordura. Devido às suas propriedades nutritivas e sua relação custo-benefício, tornou-se um alimento muito popular em todo o mundo e uma excelente opção para quem busca o equilíbrio nutricional na alimentação.

No entanto, é importante lembrar que os alimentos ricos em ômega 3 tendem a acumular mais quantidade de mercúrio. Assim, é recomendado ter cautela no consumo, para evitar problemas de saúde.

Espero que tenha gostado da minha receita de filé de merluza na airfryer e da indicação do vídeo que deixei.

Abraços!